Fortæl os din mening



I må kontakte mig hvis nødvendigt

 

Asparges- og porresuppe

Lækker fyldig suppe af grønne sager

Printvenlig version Skrevet af: Erika Lorentzen

Asparges og porresuppe

Opvarm smørret i en stor gryde ved god varme, til det bruser af. Tilsæt porren og sauter under omrøring i 2 min. Tilsæt asparges og sauter videre i 1 min. Hæld bouillon i gryden og bring den i kog. Læg låg på og lad den småsimre i 8-10 min. Hæld blandingen i en blender sammen med fløden og salt og peber. Pureres til den er jævn.

Serveres evt. med hakket bredbladet persille.

Ingredienser

2 spsk. Smør
1 porre, renset og skåret i 1½ cm lange stykker
350 g asparges, skåret i 1½cm lange stykker
5 dl. Grønsagsbouillon
1 dl. Soya eller piskefløde
Salt og peber efter smag.





Kommentarer

 

Sunde konfektkugler

Bliv afhængig af disse himmerigs mundfulde, der smelter på tungen.

(1)
Læs mere