Fortæl os din mening



I må kontakte mig hvis nødvendigt

 

Grøntsagssuppe

Lækker Grøntsagssuppe

Printvenlig version Skrevet af: Mads Bo

Opskrift grøn suppe

Løgene snittes fint og kommes i en gryde med lidt olivenolie. Når løgene er svitset af uden at blive brune kommes broccoli, kartoffel og porre i (disse skal skæres i små stykker). Der omrøres i ca. 6-7 minutter. Herefter tilsættes vandet. Det skal lige dække. Lad det stå og småkoge i ca. 10 minutter. Grøntsagerne kommes i en blender sammen med en smule af vandet. Der blendes til den rette konsistens er nået. Der kan evt. suppleres med mere vand. Suppen kommes tilbage i gryden, og der krydres med salt og peber.

Ingredienser

1 broccoli-hoved
2 porrer
2 små kartofler (kartofler fra dagen før kan sagtens anvendes)
1 skalotteløg
1 ½ spsk olivenolie
½ l vand
Salt og peber

Til 2 personer





Kommentarer

 

Sunde konfektkugler

Bliv afhængig af disse himmerigs mundfulde, der smelter på tungen.

(1)
Læs mere