Stærk tomatsuppe
Stærk tomatsuppe med selleri og løg
Printvenlig version
Skrevet af: Mads Bo
Selleri og løg hakkes. Derefter svitses det i olivenolie sammen med chilien. Tilsæt derefter dåsetomater og alm. tomater sammen med de to deciliter mælk. Lad suppen koge ved svag varme i 5 -10 minutter. Fortynd evt. suppen med et glas vand og smag til med salt og pepper.
Suppen pyntes evt. med bladene fra bladsellerien og serveres med enten creme - eller fromage frais.
Ingredienser
1 Løg
2 Fed hvidløg
2 dåser hakkede tomater
2 friske tomater
1 stilk bladselleri
Olivenolie, chili, salt og pepper.
2 deciliter soja eller alm. mælk
Til 3 personer