Sunde konfektkugler
Bliv afhængig af disse himmerigs mundfulde, der smelter på tungen.
Printvenlig version
Skrevet af: Anette Harbech Olesen
Ingredienser
200 g økologiske dadler
100 g økologiske mandler
40 g Cocosa jomfru kokosolie
45 g økologisk kokosmel
30 g kakao
Vaniljepulver og citronsaft
Frisk mynte efter smag og behag
10 dråber pebermynteolie eller mere efter smag og behag
Lidt økologisk æblesaft til at samle massen med.
Sådan gør du
Kør det hele i en food processor indtil massen er lind
og sammenhængende. Trilles til kugler, vendes i kokosmel
og stilles i køleskab nogle timer før servering
Få flere opskrifter med sunde fedtstoffer i bogen 'Fedt for Life - din guide til sundt fedt'.